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吉澤 俊輔

Author:吉澤 俊輔
1978年 1月 1日 生まれ
北海道は自然豊かな島牧村で育つ。
木の家具を作っています。
宿をやっています。
自然と人、人と人とをつなぐ
そんな暮らしができたらいいな

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2015/11/03//Tue * 23:32
●○脱穀

お天気とにらめっこをしながらようやく稲の脱穀をはじめました!
稲わらの香ばしい香りに包まれながら足踏み脱穀機で勢いよく籾を落としていきます。これがなかなか楽しくて、そして奥が深い。のうさくのおばちゃんの60年の手さばきには見とれちゃうばかりです。
半年前は林だった田んぼから木を切り、根っこを掘り、耕し、代掻き、田植え、草取り、稲刈り、稲架かけ、とすべて人の手だけで稲たちと向き合ってきた汗水の結晶がお米の一粒一粒になりました。
もう嬉しくて、嬉しくて♪
今週末は待望の収穫祭!
足踏み脱穀一緒にやりにきてね!
羽釜と薪で開拓の田んぼのお米を炊いて食べるよ〜!




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