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吉澤 俊輔

Author:吉澤 俊輔
1978年 1月 1日 生まれ
北海道は自然豊かな島牧村で育つ。
木の家具を作っています。
宿をやっています。
自然と人、人と人とをつなぐ
そんな暮らしができたらいいな

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2013/05/20//Mon * 23:11
●○自然農の畑

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畑が賑やかになる季節!芽が出たり、花が咲いたり、みんな春を待っていたんだね!!

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ノウゴウイチゴの花が満開!
野生のイチゴ、小指の先くらいの小さな実がたくさんつきます。そのまま食べたらすっぱいんだけどジャムにすると最高に美味しいんです。今年はいっぱいなりそうで今から楽しみ!!

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スギナの間からアスパラもニョキニョキ!!

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スグリの花、面白い形!

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ハタンキョウも可愛い蕾をつけています。
プラムを小さくしたような実がなります。
おじいちゃんが大好きだった木。

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草むら?いえいえにら畑!

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畑友達に貰ったガーデンマーカー!
こういうアイテムが畑を楽しくしてくれますよね!!

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トチの木もお目覚め!

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山椒も花咲きそう!

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ハスカップ!今年はたくさんなるかな~!

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コールラビとカキ菜の菜の花、アブラナ科は冬を越すと菜の花のように花芽が伸びてくるんですよ!
甘くって美味しい!

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去年の種が落ちて発芽したレッドリーフレタス。
人の手を加えなくても自然派ちゃんと循環してゆくんですね。
小さな双葉を出している大葉も落ちた種から芽を出しました!

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さて、この写真には食べれる植物が何種類が写っているでしょう?


答え
5つ

イチゴ
レモンバーム
イタリアンパセリ
アサツキ
スギナ

いろんなものが勝手にでてくるこんな畑も楽しいでしょ!

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草を押しのけるルバーブ!

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植えても無いのに勝手にどんどん増える三つ葉!

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春一番で植え替えをした多年ネギはもう葱坊主。


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